沖目鯛の炭火焼定食

大戸屋さんの晩ご飯です～

沖目鯛の醤油麹漬け炭火焼定食☆

美味しそうでしょ
最近、お魚をまともに食べてないかな？というようなタイミングだと
大戸屋さんは最適
いろんなのがありますからね～


五穀米ごはんと、切り干し大根の煮物。
やっぱり、和食は基本ですね！
落ち着きます

和食といえば～
テレビで、「里芋の煮っ転がし」を通りかかった若い女の子に試しに作ってもらうのをやっていましたが。
なぜか長芋に挽肉をつけて団子みたいにして転がすのとか、衝撃の作品が！
‥いや私もそんなにちゃんとは作れませんけどね
逆に創意がすごい‥

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タグ：定食 大戸屋

神泉でガレット＆クレープ

松涛美術館の帰りに寄ったお店です☆
神泉の「ガレットリア」というお店。

美味しい店に詳しい友人に連れて行ってもらいました。
店内も素敵でしたよ～


セットメニューに、サラダをプラスして

私が頼んだのは基本のガレット。
卵とハムとチーズだったかな？
初めてのお店ではたいていこういうのを頼みます。
ガレットは蕎麦粉で出来ていて、食事になるような内容です。

クレープは小麦粉で出来ていて、デザート的なもの。
それぞれ１種類選んで飲み物がついて、というセット。

私のは、バターと砂糖とレモンのクレープ
基本プラス、レモンにしてみましたよ


飲み物は紅茶。
このお店のブレンドというか特製
いい香りがしました


ちょうど誰もいなかったので、こちらも写真撮っちゃいました。
女子力上がりそうなオシャレな内装の向こうに見えるのは、ローソン

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タグ：ガレットリア 神泉 ガレット クレープ

ニラ肉団子とゴーヤと西瓜

ある日の晩ご飯です☆
写真を見失っていたんですが、ひょこっと見つけたので

ニラと豚ひきのお団子、得意料理というかオリジナルです。
中華のニラ饅頭ってあるでしょ、あれが好きなんだけど、しょっちゅうは買えないし、
よりヘルシーなものをと考えて作り始めました。
つまり、皮なしで、赤味肉で、お麩を刻んで入れるのがポイント。

豚ひき250gぐらいに、
ニラ半束のみじん切り、
お麩はニラと同じぐらい、
全卵小さめ一個、
片栗粉適宜。
全部混ぜて適当に丸めて、フライパンで両面焼いて、
めんつゆとケチャップを大匙１ぱいぐらい、適当にとぱっとかけます。
焼くとお麩はわからなくなっちゃいますよ。

ゴーヤチャンプルーも。
苦味を抑えたマイルドな味付け。
本来の作り方よりも～ただの中華炒めに近くなってます。
ありあわせの野菜を足すので、このときはもやしが入ってるかな。


デザートには小玉スイカ。
夏の楽しみですよね。
コップは友達にもらったものです

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大好きな炒めもの

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中華のおかずおいしい基本 (2) (Gakken hit mook―上沼恵美子のおしゃべりクッキング人気のおかず総集版)

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タグ：ニラ団子 中華いため ゴーヤ チャンプルー

うなとろ丼セット

お蕎麦屋さんの季節限定メニューです☆

うなとろ丼セット。

うなとろ丼！
夏ばてに効きそうでしょう


天ぷらがついているのが嬉しい
美味しいお蕎麦と～
よくぞ日本に生まれける！メニュー
元気が出ました

特大国産うなぎのお試しセット【うなぎ蒲焼き3種入り】【送料無料】【お中元/鰻/蒲焼き/国内産/ギフト】

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電子レンジでサクサク!!「エビ天ぷら」　20尾（10尾×2P)　※冷凍【冷凍同梱可能】☆

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• ショップ: 信州発　そばぶるまい　楽天市場店
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蕎麦の事典 (講談社学術文庫)

• 作者: 新島 繁
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 2011/05/12
• メディア: 文庫

うまい蕎麦の店 首都圏版 (ぴあMOOK)

• 作者:
• 出版社/メーカー: ぴあ
• 発売日: 2015/09/25
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タグ：蕎麦 天ぷら とろろ 鰻

アフタヌ－ンティーのチキン・ベジ・ロール

ちょっと前なんですが～
久しぶりのアフタヌーン・ティーTEAROOMで。

リフレッシュしたくなって～たまの贅沢です☆
季節のメニューが素敵だったので‥

スパイシーチキンとライス、ベジロール。
こういうの、好きなんです！

すごくミッシリ詰まっていて～
思ったよりしっとり柔らかい食感でした。

スープは豆乳とコーン。
小さなお野菜料理や、フルーティなソースも嬉しい

ロールの中はどうなってるか？

きれいなパンフレットに、解説がありましたよ
おしゃれな写真にちゃんと説明が付いていて。
こういうのも楽しいところですね

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タグ：アフタヌーンティー

甘酒あれこれ

甘酒は「飲む点滴」といわれるぐらい、栄養価が高いとか？
消化もいいんでしょうね。
ちょっと前に体調良くなかった頃、ちょうど切らしていて‥
夏ばて対策に買っておかなくては！と。

揃えてみました


こんなのもあるって、知らなかった‥！
というわけで～まずは、このお湯を注ぐタイプのを。

よく混ぜてちょっとおくと、粉っぽさが消えて、甘酒らしくなります！
常備するのに良いですね

これはまた別な日。

最初の写真の左端のです。
濃縮タイプなので、等量の水やお湯を入れて、倍にして、いただきます
やっぱり、味はこっちのほうが上？

カップ入りのタイプが一番とっさの場合に飲みやすいと思うけど～
やや割高になるかな？
と、ほかのタイプを買ってみました。
次はカップ入りも買おうかな

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タグ：甘酒

おむすび和風弁当

暑いですね～！
冷蔵庫はおかげさまで、稼動しております。
お騒がせしました～。
２０年近いものなので、予断は出来ません‥
まだまだ片付けと次の選定が続きます

昨夜はだるくなってしまって～たびたび横になり、
記事が書けませんでした

前にゴーヤチャンプルーを作った記事を載せようとしたら、写真がどこにもない‥？！
間違えて、消してしまったらしいです‥
暑さボケ？

ところで、ちょっと久しぶりの～「おだむすび」さん。
お弁当セットが680円になっていました。
（いぜんは、お弁当のおかずセットに好きなおむすびを足して、その値段がプラスされる方式）

今度のは、２２０円以下のお好きなおむすび二つを選べる方式。
思わず２２０円か２１０円のを探しちゃいましたが～それはなかったです‥
‥売り切れたのかも？
でも、ここは～１６０円じゃなくて２００円か１９０円のですよね！
というわけで一つは広島菜のおむすび。
[おわびと訂正：高菜のおむすび、って思い込んでいて、書いちゃいました。
　　　　　　　　　　広島菜でした～！]

外の緑色がきれいだし、美味しいんですよ！
中は、ひじきとお漬物。

もう一つは、鮭です☆

陰になって見えにくいのもありますが、おかずは種類がたくさん。
一つ一つは小さいけど～あんまり大きくてもね。
こまやかな心遣いが感じられて、ありがたいの

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タグ：おむすび

せっかくなので～小さな鰻丼

土曜日の晩ご飯です☆

せっかくなので～
冷凍のうなぎを解凍しましたよ

炊き立てのご飯と。
煮ておいたおくらで、ささやかながら～夏らしいお食事。

お味噌汁は具沢山で～
茄子と豆腐がメインで、
人参とエリンギとわかめが少しずつ
実は下に鳥の胸肉も入ってます
[追記：
以前はこれぐらいの大きさのは年に何度か食べておりました。
今年は初めてですよ～！
アナゴの蒲焼とか、ウナギでも小さく刻んだのをのせた鰻飯とか、になってしまいましたね
でもちょっと前は確かにたくさん出回りすぎていたかも？とは思うんです‥　乱獲だったってこと？
ありがたく、よく味わって、いただきました]

タグ：うなぎ

冷しゃぶうどん

お蕎麦屋さんの夏のメニューです☆

冷しゃぶうどんのセット。

冷しゃぶに、サラダ感覚の野菜、いい感じです。
家でもこういうの、やってみよう

にんじんとインゲンのかきあげも嬉しい

うどんは、こういう感じ～こしがあって、美味しいです
おろしもいいんですよねえぇ‥

サマーグルメフェアというのをやっていたんですよ。
これ、はずれが少なくて、楽しみなんです。

今回もあたりでした！

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おうちで、できたて！デパ地下そうざい [ 岩崎啓子 ]

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【ふるさと納税】（希少）尾鈴豚　しゃぶしゃぶ＆焼肉セット

• ショップ: 宮崎県都農町
• 価格: 20,000 円

モランボン 匠のれん しゃぶしゃぶ用スープ 100ml×10袋

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• メディア: 食品&飲料

タグ：サマーグルメフェア 冷しゃぶ うどん

カレー南蛮そば

アップできるかな‥
絶賛パソコン不調謎の現象連発中です

先日兄夫婦といったお蕎麦屋さんで。

カレー南蛮そば。

美味しそうでしょう？
ちょうどよく味が馴染んでいて‥
ここのは素材がいいの～
自然食にこだわっていて、味が繊細で美味しいんですよ。

兄嫁がカレー南蛮うどんを好きでよく頼んでるんです。
確かにそれも美味しいんですけど～
私はどっちかというとお蕎麦党。
冷房で冷えた後、こういうのも良いですね！
日野市の弥栄（いやさか）というお店で

‥‥復旧とまではいかないんですけど‥
‥‥‥いろんな手は使ってますが、たぶん寿命なので‥
メールはさらに怪奇現象が起きているので、
昨日は全く読めず、読めないメールだけは異常な量届いている様子が‥
もしかしたらメールいただいているのに見ることが出来ていないかも。
もし最近送った方で返信ない人いらしたら、ごめんなさい！

一つでもアップできればそれだけでもありがたい～